축산시스템에서 항생제 남용은 슈퍼박테리아의 발생은 물론 축산물의 안전성과 환경오염의 원인이 된다. 또한, 일부 항생제는 장내 미생물에 대해 광범위한 항균 활성을 나타내어 유해균뿐만 아니라 유익한 세균까지 죽입니다. 따라서 항생제의 장기간 사용은 동물 미생물 군집의 다양성을 감소시키고 장내 병원체 집락의 기회를 증가시킬 것입니다. 중국 농업농촌부는 2020년 7월 1일부터 사료 제조업체가 성장 촉진 의약품 사료 첨가제(중국 전통 의학 제외)를 함유한 상업용 사료 생산을 중단한다고 규정했습니다. 이러한 맥락에서 항생제를 대체할 수 있는 녹색 사료 첨가제를 찾는 것이 특히 시급하다. 식물성 에센셜 오일은 상당한 항균 활성으로 인해 항생제의 잠재적인 대체물로 간주됩니다. 감귤 에센셜 오일(CEO)은 비용이 상대적으로 낮고 광범위한 생산에 기여하기 때문에 가장 크고 상업적으로 생산되는 오일 중 하나입니다. CEO들은 선택적인 항균 활성을 가지고 있어 유산균과 같은 유익균의 성장 동력학에는 거의 영향을 미치지 않고 대장균과 같은 유해균에는 큰 영향을 미치는 것으로 보고되고 있습니다. 동물 생산에 이 속성을 적용하는 것은 큰 가치가 있을 것입니다. 이 논문은 동물 생산에 적용하기 위한 이론적 기반을 제공하기 위해 CEO의 항균 활동과 행동 메커니즘에 초점을 맞추고 있습니다.
A. CEO에 대한 간략한 소개
CEO는 감귤류에서 추출한 아로마로 자연적으로 녹색, 무독성, 잔류성, 무자극성이며 주로 스위트 오렌지 에센셜 오일, 자몽 에센셜 오일, 레몬 오일, 베르가못 에센셜 오일, 오렌지 에센셜 오일, 비터 오렌지를 포함합니다. 잎 에센셜 오일. CEO는 잎, 꽃, 과일, 껍질과 같은 식물의 다양한 부분에서 나옵니다. CEO를 추출·가공하는 일반적인 방법은 증류법, 용매법, 압착법, 초임계 이산화질소 추출법, 분자증류법 등이 있으며 그 중 증류법이 가장 보편적이고 깨끗한 방법이며, 식물 에센셜 오일의 95%를 증류법으로 추출할 수 있다. CEO는 항균, 항산화, 항염을 포함한 광범위한 생물학적 활동을 합니다. 가축 및 가금류 창고의 곰팡이 성장을 방해하고 살모넬라 및 기타 유해 박테리아를 억제 또는 죽이고 환경 청결과 가축 및 가금류의 안락함을 향상시킬 수 있기 때문에 가축 및 가금류에 대한 좋은 적용 가능성이 있습니다. 친환경, 무공해, 무잔류 천연항균제의 대체에 대한 연구가 심화되고 요구됨에 따라 CEO의 항균 생물학적 활성에 대한 연구, 특히 이들의 선택적 항균활성에 대한 연구가 우리 기업의 관심을 끌고 있습니다. 연구단의 관심과 더욱 심도 있는 연구가 진행될 예정이다.
나. CEO의 화학성분
CEO는 알데히드, 알코올, 케톤 및 기타 복합 분자(예: 에스테르 및 유기산)를 비롯한 작용기로 구성된 복합 탄화수소 및 테르펜 및 비테르펜의 산소 함유 유도체 혼합물입니다. CEO는 품종, 계절, 위치 및 과일 숙성 단계에 따라 구성이 다르며 리모넨, -피넨, -피넨, -테르피넨, 사비넨, -미르센, 리날로올과 같은 다양한 화합물을 함유하고 있습니다(그림 1). 일반적으로 각 CEO에는 20~60개의 화합물이 포함되어 있으며 그 중 85~99%는 주로 모노테르펜, 세스퀴테르펜 및 세스퀴테르페노이드를 포함한 휘발성 화합물입니다. 모노테르펜은 2개의 이소프렌(C5H8)으로 주로 구성된 가장 중요한 휘발성 화합물입니다. 디리모넨은 모노테르펜으로 CEO의 주효성분으로 CEO 유형에 따라 그 함량이 달라진다. 예를 들어, 베르가못 에센셜 오일은 D-리모넨 32~45%, 레몬 오일 45~76%, 스위트 오렌지 오일 68~98% D-리모넨을 함유하고 있습니다. CEO의 화학적 조성을 이해함으로써 생물학적 활성을 발휘하는 CEO의 유효성분을 더 연구하는 데 도움이 됩니다.
다. CEO의 항균 활동
최근 몇 년 동안 식물성 에센셜 오일은 광범위한 항균 활성과 낮은 잔류 독성으로 인해 항균 특성에 널리 주목받고 있습니다. CEO와 그 화합물의 대부분은 항균 활성이 있습니다. 예를 들어 D-리모넨은 항균, 항염, 항산화, 항암 효과가 있으며, -피넨과 -피넨은 항균, 항염, 항산화 효과가 있습니다. 최근 CEO들의 항균 활동에 대한 연구가 진행되고 있다. 따라서 이 기사에서는 여러 주요 CEO의 항균 활동에 중점을 둡니다.
3.1 여러 주요 CEO의 항균 활동
3.1.1 스위트 오렌지 에센셜 오일
스위트 오렌지 에센셜 오일은 진정 효과가 있는 몇 안 되는 에센셜 오일 중 하나입니다. 스위트 오렌지 에센셜 오일은 다양한 박테리아의 성장을 억제합니다. 여기에는 황색 포도구균, 리스테리아 모노사이토제네스, 비브리오 파라헤몰리티쿠스, 살모넬라 티피무리움 및 기타 티피무리움이 포함됩니다. 그리고 Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus, Aspergillus terreus 등과 같은 여러 균류.
3.1.2 레몬 오일
레몬 오일은 시트러스 향이 나는 밝은 노란색 액체로 상쾌하고 신선합니다. 레몬 오일은 Bacillus cereus, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis 등에 효과적인 항균 활성을 가지고 있으며 Aspergillus Niger, Penicillium verrucosum 및 Kluyveromyces fragilis에 항진균 효과가 있습니다.
자몽 에센셜 오일
자몽은 시원하고 열, 갈증 효과가 있습니다. 자몽 에센셜 오일은 시트러스 계열의 과일 향과 함께 신선하고 달콤한 향이 납니다. 자몽 에센셜 오일은 {{0}}.5% ~1.0%의 오일 수율로 신선한 껍질과 냉압착으로 만들어집니다. 자몽 에센셜 오일은 Bacillus cereus, Enterococcus faecalis, Escherichia coli 및 Klebsiella pneumoniae에 대해 강력한 항균 활성을 가지고 있습니다. Aspergillus Niger 및 Candida albicans에 대해 강력한 항진균 활성이 있습니다.
3.1.4 베르가못 에센셜 오일
베르가못의 껍질에서 추출한 에센셜 오일은 밝은 녹색을 띠며 달콤한 오렌지와 레몬과 유사한 상큼한 맛을 냅니다. 베르가메트 에센셜 오일은 대장균, 황색포도상구균, 바실러스 세레우스, 살모넬라균 등 다양한 박테리아의 성장을 억제하고 Hanseniaspora guilliermondii, Kluvyces crispii 및 Candida albicans에 대한 항진균 활성을 가지고 있습니다.
3.1.5 오렌지 에센셜 오일
오렌지 에센셜 오일은 꽃 향기의 힌트와 함께 독특한 시트러스 껍질 향이 있습니다. 오렌지 에센셜 오일은 광범위한 항균 및 항진균 효과로 알려져 있습니다. 대장균, 고초균, 녹농균, 황색포도상구균 등 여러 박테리아의 성장을 억제합니다. Penicillium italicum, Aspergillus flavus 및 Alternaria alternata를 포함한 여러 균류의 성장을 억제합니다.
