새로운 수용성 비타민 인 PQQ는 산화 환원 효소 보조 인자입니다. 그것은 매우 드물며 일부 미생물, 식물 및 동물 조직에 존재합니다. 소량의 PQQ는 생물학적 조직의 신진 대사와 성장을 증가시킬 수 있으며 이는 매우 귀중합니다. 그것은 단지 일부 박테리아의 산물 일 뿐이지 만, 매우 소량의 PQQ가 다양한 식물, 동물 및 인간에서 발견된다는 것은 흥미 롭습니다. 일본 과학자들은 26 가지 일반적인 식품에서 PQQ의 함량을 측정 한 결과 음식 1g 당 3.65에서 61ng에 이르는 것으로 나타났습니다. 예를 들어 파슬리, 야채의 피망, 과일의 키위와 파파야, 음료수의 녹차와 우롱 차, 사람들이 자주 먹는 두부는 약 30ng / g입니다. 놀랍게도, 인간 우유의 PQQ 함량은 140-180 ng / ml로 높습니다. 모유에는 PQQ가 많이 포함되어있어 신생아의 성장과 발달에 중요한 역할을 할 수 있습니다. PQQ가 매우 중요하기 때문에 음식과 음료수를 살펴 봅시다.
PQQ는 0.19에서 61ng / g에 이르는 거의 모든 식품에서 자연적으로 발생하지만 특히 다음 식품에 집중되어 있습니다.
PQQ의 6 개의 음료 근원
음료 종류 | 음료 1 밀리리터 당 PQQ의 나노 그램 | |
1 | 녹차 | 29.6 |
2 | 우롱 차 | 27.7 |
삼 | 콜라 | 20.1 |
4 | 포도주 | 5.79 |
5 | 사케 | 3.65 |
6 | 탈지 우유 | 2.50 |
연구에 따르면 모든 채소와 과일에는 최소한 일정량의 PQQ가 포함되어 있습니다.
대부분의 PQQ가 풍부한 식품의 PQQ 함량은 보충 교재 (5 ~ 20mg)에서 얻을 수있는 양보다 훨씬 적습니다.
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