Galacto-Oligosaccharides에 대해 들어 본 적이 있습니까? 이것은 짧게 "GOS"로 잘 알려져 있습니다. 기능성 올리고당과 영양 보충제입니다. 그것의 외관은 좋은 백색 분말이고 CAS 번호는 59-23-4이다. 자연적으로 모유에 풍부한 동물성 우유에 소량의 GOS가 존재합니다. GOS의 단맛은 비교적 순도가 높고 칼로리 값이 낮으며 (7.1J / g), 단맛은 자당의 20-40 %이며 보습력은 매우 강하다.
일본은 세계에서 가장 개발 된 올리고당이며, 갈 락토 올리고당의 생산량은 세계에서 두 번째입니다. 새로운 기능성 식품으로서, 중국에서 광범위한 시장 전망을 가질 것입니다. 올리고당은 여전히 중국의 새로운 산업입니다. Isomalto oligosaccharides와 fructo oligosaccharides 만 수천 톤의 생산 규모에 도달 할 수 있지만 GOS는 아직 그 규모에 도달하지 못했습니다.
GOS는 여러 가지 생리 기능을 가지고 있습니다. 그것은 간을 보호하고 미네랄 성분의 흡수를 향상시킬 수 있습니다. 그것은 인간의 혈청에서 콜레스테롤과 지질의 함량을 조절할 수 있습니다. 더욱이 관련 연구에 따르면 일정량의 GOS를 매일 섭취하면 암 세포 병변을 효과적으로 예방할 수 있습니다. 동시에 GOS 섭취는 비타민 B, 엽산 및 니코틴산의 생산을 자극하는 데 유익합니다. 관련 보고서에 따르면 GOS에는 혈압을 낮추는 기능도 있습니다.
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