CEO는 높은 소수성을 가지고 있어 박테리아 지질 이중층과의 상호 작용을 촉진하여 세포막의 구조적 무결성과 기능에 영향을 줄 수 있으며 에센셜 오일은 지질 이중층에 대량으로 축적되어 결국 세포 파열 및 세포 사멸을 유발할 수 있습니다. 작용 메커니즘은 다음과 같은 측면을 포함합니다.
4.1 박테리아 세포 형태에 대한 영향
CEO는 형태에 영향을 주어 세균 세포의 구조를 변화시키고, 세포 내 물질을 세포 밖으로 흐르게 하고, 세균 세포 사멸을 유도하고, 최종적으로 정균 효과를 달성할 수 있습니다. Tanget al. 다른 농도의 에센셜 오일 처리가 세균 세포의 형태에 미치는 영향을 주사 전자 현미경으로 관찰한 결과, 빈 대조군의 세균 세포는 규칙적인 모양, 완전한 내부 구조, 매끄러운 표면 및 손상 없는 것으로 나타났습니다. CEO에게 치료를 받은 후, CEO와 접촉하는 박테리아 세포의 표면은 불규칙하고 주름지고 거칠어 보이며 이는 CEO가 박테리아 세포에 손상을 일으켜 박테리아 세포막의 투과성과 무결성에 영향을 줄 수 있음을 나타냅니다.
4.2 세균 세포막에 미치는 영향
식물 에센셜 오일은 박테리아 세포막을 억제하고 파괴할 수 있으며 박테리아 세포막과의 상호 작용은 막 구조에 큰 변화를 일으켜 막 팽창 및 불안정성을 초래하고 막 유동성 및 투과성을 증가시켜 항균 효과를 달성합니다. 막이 파괴되면 세포에서 물질이 손실되어 박테리아가 죽습니다. CEO는 일반적으로 세 가지 주요 방법으로 박테리아 세포막을 파괴하여 병원성 박테리아의 활동을 억제합니다.
1) 세포막 투과성에 영향을 미칩니다. 박테리아 세포막의 투과성은 상대 전기 전도도로 표현됩니다. 막 투과성의 파괴는 세포내 전해질의 누출과 상대 전도도의 증가로 이어진다. Ambrosio et al. E. coli U21의 상대 전도도는 CEO를 사용한 후 증가하여 박테리아 세포막의 투과성이 파괴되었음을 나타냅니다. 또한 베르가못 에센셜 오일을 EScherichia coli와 Staphylococcus aureus를 치료하는 데 사용했을 때 두 물질의 상대 전도도가 증가하였고, Staphylococcus aureus의 상대 전도도가 EScherichia coli보다 높아서 베르가못 에센셜 오일이 침투성을 파괴할 수 있음을 나타냅니다. 세균 세포막의 감소와 황색포도상구균에 대한 영향이 더 분명했습니다.
2) 세포막 무결성에 영향을 미칩니다. 단백질과 핵산은 세포 구조와 유전 정보를 포함하는 세포에서 매우 중요한 거대 분자입니다. 260nm에서 핵산과 단백질의 흡광도는 막 무결성의 지표입니다. Bajpaiet al. 베르가못 에센셜 오일로 처리한 EScherichia coli와 황색 포도상구균의 흡광도 값이 크게 증가한 것을 발견했습니다.
3) 세포막 전위에 영향을 미칩니다. 세균 세포막 전위는 형광 강도로 표현하였다. 막 전위의 변화는 박테리아의 대사 활동에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 막 전위의 변화는 박테리아가 세포 사멸인지 여부를 결정하는 데 사용할 수 있습니다. Song et al.의 연구. Staphylococcus aureus를 치료하는 CEO가 Staphylococcus aureus의 형광 강도를 현저히 감소시켜 비정상적인 세포 대사 활동을 유도할 수 있음을 보여주었습니다. 주사형 전자현미경 사진에서도 황색포도상구균의 세포 구조가 감귤 에센셜 오일 처리 후 손상된 것으로 나타났습니다. 이는 CEO가 세균 세포에 직접 접촉하여 세포막에 변화를 일으키고 세포막 구조를 파괴함으로써 정균을 달성할 수 있음을 보여줍니다.
4.3 세균 세포의 물질 누출에 대한 영향
박테리아 세포가 식물 에센셜 오일과 접촉하면 세포막의 투과성이 변화하여 단백질, 핵산 및 ATP와 같은 세포의 큰 분자가 누출되어 박테리아의 사멸을 악화시킵니다. 따라서 세균 세포 내부와 외부의 거대분자 함량을 직접적으로 측정하는 것도 식물 에센셜 오일이 항균 활성을 가지는지 여부를 확인하는 방법 중 하나입니다.
1) 세균의 단백질과 핵산에 미치는 영향. CEO와 함께 황색포도상구균을 치료한 결과 황색포도상구균 세포의 세포외 단백질 및 핵산 함량은 크게 증가한 반면 세포내 단백질 및 핵산 함량은 크게 감소하여 박테리아에 작용하는 CEO가 세포내 단백질 및 핵산 누출을 일으킬 수 있음을 나타냅니다. 박테리아 비활성화.
2) 세균성 ATP에 대한 효과. ATP는 에너지 전환 요구 사항, 영양소 처리 및 수송, 구조적 거대 분자의 합성 및 다양한 효소의 분비를 포함하는 박테리아 세포 기능에 필수적입니다. ATP 농도의 결정은 그것이 정균 효과가 있는지 여부를 결정할 수 있습니다. S. aureus를 CEO와 함께 처리한 후 S. aureus 세포의 세포 내 ATP 농도가 크게 감소하여 세포 내 ATP 누출을 나타내며 CEO의 정균 효과를 보여주었습니다.
